关于您提出的“在职仲裁时，可以主张几年的法定节假日工资”的问题，首先我需要明确一点：在劳动仲裁中，您可以主张的法定节假日工资的年限并不是固定的，而是与多个因素有关，包括您的仲裁请求、仲裁时效、证据材料以及当地的法律法规等。
一般来说，您可以根据以下几点来确定可以主张的年限：
仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要确保在时效期内提出仲裁申请，否则可能会因超过时效而无法得到支持。
证据材料：在主张法定节假日工资时，您需要提供充分的证据材料来证明您的加班事实以及用人单位未支付或未足额支付加班费的情况。这些证据可能包括工资条、考勤记录、加班通知等。您能够提供的证据材料越多、越全面，对您主张的年限和金额就越有利。
用人单位的违法行为：如果用人单位存在持续性的违法行为，如长期未支付或未足额支付法定节假日工资，那么您可以根据实际情况主张更长时间的加班费。但这也需要您提供充分的证据来证明用人单位的违法行为是持续存在的。
综上所述，您可以主张的法定节假日工资的年限并不是固定的，而是需要根据您的具体情况来确定。在提出仲裁申请前，建议您仔细梳理自己的证据材料，并咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。
如果您在准备仲裁材料或计算具体金额方面遇到困难，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的指导和帮助。