委托别人收款的委托书应当写明委托人和受托人的基本信息、委托事项、委托权限以及委托期限，并由委托人签名或者盖章。具体来说：

一. 委托人和受托人的基本信息

• 应当写明委托人的姓名或者名称、住所，以及受托人的姓名或者名称、住所。这是为了明确委托关系的双方主体，确保委托事项能够准确无误地执行。

二. 委托事项

• 委托书中应明确写明委托的具体事项，即委托受托人代为收款。例如，可以写明“委托受托人代为收取某某公司/个人支付的款项”。

三. 委托权限

• 委托书中应明确受托人的权限，例如受托人是否有权代为签署收款凭证、是否有权处理与收款相关的其他事务等。权限的明确有助于受托人在执行委托事项时能够准确把握自己的职责范围。

四. 委托期限

• 委托书中应写明委托的期限，即委托关系开始和结束的时间。这有助于明确委托关系的有效期限，避免产生不必要的纠纷。

五. 委托人的签名或盖章

• 委托书最后应由委托人签名或者盖章，以确认委托关系的成立。这是委托书生效的必要条件。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百六十五条：“委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。”
• 同时，虽然《中华人民共和国民法典》第四百七十条列举的是合同的一般条款，但委托书作为一种特殊的合同形式，也应当参照该条款的规定，确保委托书的内容完整、明确。

生活实例：

• 假设你是一家公司的法定代表人，需要委托一名员工代为收取某客户的货款。那么，在委托书中，你需要写明你的姓名（或公司名称）、住所，以及受托员工的姓名、住所；明确委托事项为“代为收取某客户支付的货款”；规定受托员工的权限，如是否可以签署收款凭证等；并写明委托的期限，如“自本委托书签署之日起至货款全部收回之日止”。最后，你需要在委托书上签名并加盖公司公章，以确保委托书的生效。

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