当你打电话或刷视频时，对方能听到声音，这主要是因为现代通讯设备如手机、电脑等都配备了麦克风和扬声器。麦克风用于捕捉声音，将声音转换成电子信号，这些信号随后通过网络传输到对方的设备。对方的设备接收到这些信号后，再通过扬声器将电子信号转换回声音，从而实现了声音的传输。

简单来说，当你在通话或视频聊天时，你的声音被麦克风捕捉并转换成信号，这些信号被传输到对方那里，然后对方的设备再将信号转换回声音，这就是对方能听到你声音的原因。这个过程是实时的，所以你们可以像面对面交谈一样进行沟通。