关于“人工费税务局给开什么发票”的问题，以下是详细的解答：

当个人为企业提供劳务并收到人工费时，应到税务局申请代开劳务报酬的发票。这种发票通常作为企业所得税税前扣除的凭证。根据具体的税务规定和流程，个人可以选择通过电子税务局申请代开数电发票或者前往办税服务厅填写相关申报单进行申请。

如果选择通过电子税务局申请，需要填写购销双方信息、开票信息以及应税行为信息，并检查代开申请填写是否准确。确认无误后，可以查看应纳税款信息，并进行税款缴纳。如果代开发票无需缴纳税款（例如，按次未达起征点或按日累计不含税销售额不超过500元），则数电票将直接开具成功。如果需要缴纳税款，则在成功缴纳税款后，数电票将开具成功。

此外，企业作为支付方，需要就该笔劳务报酬通过企业自然人扣缴端进行个人所得税的预扣预缴或代扣代缴。这是遵守税收法规的重要步骤，确保税务合规并避免可能的税务风险。

总的来说，人工费在税务局应开劳务报酬的发票，并遵循相关的税务规定和流程进行申请和税款缴纳。