要在手机上开个人电子发票，您可以通过电子税务局APP进行操作。以下是详细的步骤指南：

一、下载与注册

1. 首先，您需要在官方渠道的软件应用商店中搜索“电子税务局APP”并进行下载。
2. 下载完成后，打开APP并按照提示填写自然人的注册信息，如姓名、身份证号码等。
3. 填写完信息后，点击“开始认证”并进行人脸比对，以完成注册和认证过程。

二、代开电子普通发票

1. 完成认证后，进入APP的主界面，找到并点击“代开增值税电子普通发票申请”功能。
2. 在此功能中，您需要根据实际业务情况填写相关的申请信息，如购买方的名称、身份证件号码等。
3. 填写完申请信息后，点击“预缴开票”并确认信息无误，然后点击“电子开票”。
4. 在确认信息无误后，您需要点击“第三方缴税”，选择支付方式并缴纳相应的税款。
5. 缴款完成后，您可以在APP内的“代开电子普通发票查询”功能中点击“获取发票”按钮，以获取已经开具的增值税电子普通发票。此外，您也可以通过国家税务总局全国增值税发票查验平台（https://inv-veri.chinatax.gov.cn/）自行查看、下载或打印电子发票。

请注意，如果在代开电子发票过程中遇到任何问题或困难，您可以随时联系电子税务局APP的客服或咨询当地的税务机关以获取帮助和支持。

另外，如果您需要作废已申请的电子发票、申请红冲发票或退税，也可以在APP内找到相应的功能并按照提示进行操作。但请注意，这些操作可能需要根据具体的税务规定和流程进行，因此在进行操作前请务必了解清楚相关的规定和流程。