个人退税的结束时间通常是每年的6月30日。这是个人所得税综合所得汇算清缴的截止日期。在这个日期之前，纳税人需要对自己的税款进行重新核算，根据核算结果，可能会收到退税，也可能需要补缴税款。这是一项“多退少补”的政策，旨在确保税收的公平性和准确性。

请注意，如果纳税人在过去一年中有特定的支出，如3岁以下婴幼儿照护、子女教育、继续教育、大病支出、还房贷、付房租、赡养老人等，可以在汇算期间进行填报或补充扣除，这些都可能帮助纳税人减少税款。

另外，值得一提的是，虽然退税是每个纳税人的权利，但也需要依法进行。不要轻信网络上的所谓“节税秘笈”，更不能虚构扣除项目、拆分收入、隐匿劳务报酬等，否则可能会面临法律的制裁。

总的来说，个人退税的结束时间是每年的6月30日，纳税人需要在此之前完成个税的汇算清缴工作。