交警开的罚单是否可以在“交管12123”APP上处理，主要取决于罚单的类型和具体情况。一般来说，对于非现场违法行为，如被电子监控设备抓拍的违章，以及部分地区支持的现场执法罚单，且罚款金额在200元及以下、记分未达12分的情况下，是可以在“交管12123”APP上处理的。处理时，您需要登录APP，选择并查看违法记录，然后确认并处理缴款。

然而，对于现场开具的一般程序罚单、罚款金额超过200元的违法行为、需采取强制措施的违法，以及存在系统或数据传输问题、罚单信息有误或争议的情况，则不能直接在“交管12123”APP上处理。此外，如果驾驶证状态异常（如撤销、吊销等）或属于特殊人员（如一个记分周期内满分学习3次及以上的驾驶人），也无法在APP上处理罚单。

因此，在处理交警开具的罚单前，建议您仔细阅读罚单上的相关信息和处理要求，或者咨询当地的交管部门，以确定具体的处理方式。同时，请确保使用最新版本的“交管12123”APP，并遵循APP内的操作指引进行正确处理。