针对“人死了定期存款还能取出来吗”这一问题，答案是：可以取出来，但具体取款方式取决于多种因素。
知道存折密码且存款金额不大的情况： 如果家属知道定期存折的密码，并且存款金额未超过银行规定的限额（通常不超过5万元），那么在家属可以直接凭借存折和密码在银行ATM机或柜台进行支取操作。
不知道存折密码或存款金额较大的情况： 若家属不知道存折密码，或者存款金额超过了银行规定的限额，则需要开具死亡证明，并可能需要办理继承权公证书。之后，所有继承人携带相关材料一同到银行办理取款手续。
存在有效遗嘱的情况： 如果死者生前订立了有效遗嘱，并明确指定了继承人，那么该继承人可以凭遗嘱和相关证件直接到银行提取存款，无需再办理继承权公证。
多个继承人之间存在争议的情况： 如果多个继承人之间对存款的分配存在争议，无法协商一致，则需要通过法律途径解决。其中一位继承人可以向法院提起继承诉讼，法院会根据法律规定和实际情况进行审理，并作出判决。之后，继承人可以凭借生效的判决书到银行办理取款手续。
在处理此类问题时，建议家属保持冷静，咨询专业的法律人士或银行工作人员，以确保自己的合法权益得到妥善维护。同时，也请注意保管好相关证件和文件，避免不必要的麻烦。