如果不购买五险一金，将会对个人和企业产生一系列的影响。
首先，从个人的角度来看：
养老保险：养老保险需要缴满一定年限（通常为15年），才能在退休时享受基本养老金。如果未缴满这个年限，退休后只能退回个人账户上积累的部分养老金，而单位缴纳的部分则无法退还。这意味着，如果中断缴纳或完全不缴纳，将直接影响到退休后的生活质量。
医疗保险：医疗保险的连续性非常重要。一旦停缴，生病住院时将无法享受报销待遇。重新续费后，报销额度也需要重新计算。此外，医疗保险还有缓冲期和中断次数的限制，超过这些限制，连续缴纳年限将重新计算。这可能导致在需要医疗救助时，面临经济压力。
其他保险：生育保险、失业保险和工伤保险都是即缴即停的，以单位为依附，不能单独存在。一旦中断缴纳，这些保险将直接失效，无法享受相应的保障。
其次，从企业的角度来看：
法律责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，企业有义务为员工缴纳社会保险。如果未依法缴纳，员工有权解除劳动合同，并要求企业支付经济补偿。
经济处罚：社保经办机构会定期对企业的社保费缴纳情况进行稽核。如果发现未按时足额缴纳，企业需要为全体员工进行补缴，并自欠缴之日起按日加收滞纳金。此外，还可能面临罚款等行政处罚。
风险增加：对于未参加工伤保险的企业，如果员工发生工伤事故，企业需要按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。这将大大增加企业的经济负担和风险。
综上所述，不购买五险一金将对个人和企业的未来产生严重影响。因此，建议个人和企业都应积极履行缴纳五险一金的义务，以确保自身的权益和未来的保障。