五种危险方法类犯罪，在刑法上通常指的是以危险方法危害公共安全的行为，它们构成独立的罪名，具体包括：
放火罪：指故意引起火灾，危害公共安全的行为。这里的“放火”不仅限于使用明火，也包括以其他方式引发火灾，如投放易燃物、引爆易燃易爆物品等，只要足以危害公共安全，就构成放火罪。
决水罪：指故意决水，制造水患危害公共安全的行为。这通常涉及破坏水利设施、挖掘堤坝、堵塞水道等行为，导致水流失控，危及人民生命财产安全。
爆炸罪：指故意引起爆炸物或其他设备、装置爆炸，危害公共安全的行为。这包括使用炸药、雷管、易燃易爆物品等制造爆炸，或者故意破坏、引发爆炸装置的行为。
投放危险物质罪：指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。这通常涉及向公共场所、水源、食物等投放有毒有害物质，或者故意传播传染病病原体的行为。
以其他危险方法危害公共安全罪：这是一个兜底罪名，用于处罚那些以与放火、决水、爆炸、投放危险物质等危险性相当的其他危险方法，危害公共安全的行为。这包括使用枪支、弹药、刀具等凶器在公共场所肆意行凶，或者驾驶车辆故意冲撞人群等极端危险行为。
这些犯罪都具有极高的社会危害性和危险性，一旦实施，往往会造成严重的人员伤亡和财产损失。因此，我国刑法对这类犯罪规定了严厉的刑罚，以维护公共安全和社会秩序。如果你有任何关于这些犯罪的疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。