个体工商户没有持股人的说法。下面我将从个体工商户的性质和法律地位出发，详细解释这一结论。

个体工商户的性质

个体工商户，简称个体户，是指由个人出资经营、归个人所有和控制、由个人承担经营风险和享有全部经营收益的企业。它并不具备公司的法人资格，也不是一个独立的法律实体。

持股人的概念

持股人，通常指的是持有公司股份的股东。在公司法中，股东是公司资本的出资者，他们通过出资购买公司的股份，从而成为公司的所有者之一，并享有相应的股东权利，如分红权、表决权等。

个体工商户与持股人的关系

由于个体工商户并不具备公司的法人资格，也没有股份的概念，因此它不可能有持股人。个体工商户的所有权益、经营风险和经营收益都归个人所有和控制，与持股人的概念不相符。

总结

综上所述，个体工商户没有持股人的说法。如果你对个体工商户的经营、法律地位或相关权益有更多疑问，欢迎随时向我咨询。