EPC项目图纸未图审不能施工。具体原因如下：

1. 图审的必要性：

   • 图纸审查（图审）是建设工程施工前的重要环节，旨在确保设计图纸符合国家规范、安全要求及项目实际需求。
   • 图审能够及时发现并纠正设计图纸中的错误和不合理之处，避免施工过程中出现安全隐患和质量问题。

2. 法规要求：

   • 根据相关法律法规及行业标准，EPC（设计、采购、施工）项目在施工前必须进行图纸审查。
   • 未经图审的图纸不得用于施工，否则将可能面临停工、整改、罚款等法律后果。

3. 施工风险：

   • 如果使用未经图审的图纸进行施工，可能会因设计错误或不合理而导致施工质量问题、安全隐患甚至安全事故。
   • 这不仅会影响项目的进度和成本，还可能对项目的整体质量和安全造成严重影响。

4. 建议与措施：

   • 在EPC项目施工前，务必确保图纸已经通过审查并获得相关部门的批准。
   • 如果图纸存在需要修改或完善的地方，应及时与设计单位沟通并进行修改，直至满足审查要求。
   • 在施工过程中，应严格按照经审查合格的图纸进行施工，并加强现场管理和质量监督，确保施工质量和安全。

综上所述，EPC项目图纸未图审是不能施工的。为了确保项目的顺利进行和施工质量的安全可靠，务必在施工前完成图纸的审查工作。如果你有任何关于EPC项目或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。