针对您提出的关于1岁宝宝嘴巴起泡的问题，这可能是由于多种原因造成的，其中两种较为常见的疾病是手足口病和疱疹性咽峡炎。下面我将为您详细解释这两种疾病的症状、护理方法及预防措施。

一、手足口病

症状：

• 宝宝体温可能快速升高。
• 口腔粘膜出现疱疹，手、足和臀部也可能出现斑丘疹或疱疹。
• 可能伴随咳嗽、流涕、食欲不振等症状。

护理方法：

• 保持口腔清洁，饭前饭后用生理盐水漱口，或用软布蘸生理盐水轻轻擦拭。
• 饮食上以烹饪软烂或流质、半流质食物为主，食物宜清淡、可口、易消化，且需要放凉，避免太热导致宝宝疼痛。

二、疱疹性咽峡炎

症状：

• 发热，咽峡部出现疱疹，咽痛，流涎，可能因咽痛影响进食。
• 此病为自限性疾病，一般病程4～6日，重者可能持续至2周。

护理方法：

• 注意患儿体温变化，防止热性惊厥。体温超过39℃时，应服用退烧药或采用物理降温方法。
• 鼓励宝宝多喝凉水，可多次少量喝水，以避免热水加剧口腔疼痛。
• 患病期间注意休息，多吃新鲜蔬菜及营养丰富、易消化的流质或半流质食物，味道要清淡，温度偏凉。

预防措施

对于这两种疾病，预防措施主要包括：

• 注意卫生：饭前便后、外出回家后要用流动清水及洗手液或肥皂洗手，持续至少20秒。
• 定期消毒：定期对孩子的餐具、衣物、玩具等物品进行清洁消毒，做好家庭卫生清洁工作。
• 避免人群聚集：在疾病高发期，应尽量避免带儿童到人群聚集、空气流通差的密闭公共场所。
• 接种疫苗：为了预防重症手足口病，可以考虑接种EV71疫苗，该疫苗对肠道病毒71型感染的保护率达90%以上。

总之，当您发现宝宝嘴巴起泡时，应密切观察其他症状，如发热、食欲不振等，并及时就医以确诊病因。同时，采取适当的护理方法和预防措施，帮助宝宝尽快恢复健康并避免疾病再次发生。