关于个税专项附加扣除赡养老人的数量问题，我可以明确地告诉您：个税专项附加扣除中，赡养老人的数量不是决定扣除金额的关键因素，而是根据是否为独生子女以及被赡养人的具体条件来确定扣除标准。
具体来说：
独生子女：
- 如果您是独生子女，且赡养一位及以上年满60周岁（含）的父母（包括生父母、继父母、养父母），以及子女均已去世的祖父母、外祖父母，您可以按照每月3000元的标准定额扣除。
非独生子女：
- 如果您不是独生子女，而是与非独生子女兄弟姐妹共同赡养上述提及的老年人，那么你们需要分摊每月3000元的扣除额度。
- 在这种情况下，每个纳税人的扣除金额不能超过规定扣除标准的50%，即每人每月最多扣除1500元。
- 分摊方式可以是平均分摊、赡养人约定分摊或被赡养人指定分摊，但约定或指定分摊的须签订书面分摊协议，且具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
综上所述，个税专项附加扣除赡养老人的数量并不是决定扣除金额的直接因素。关键在于您是否为独生子女以及与被赡养人的关系。如果您有更多关于个税专项附加扣除的问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。