个人店、个体店和企业店在法律地位、责任范围和纳税方式上存在显著的差异。以下是对这三者的详细比较：

一、法律地位

1. 个人店：通常指的是由个人经营的小规模商业活动，可能并未进行正式的工商注册，或者仅以个人的名义进行简单的商业行为。在法律上，个人店并不具备独立的法人资格。

2. 个体店（个体工商户）：根据我国《民法典》和相关法规，个体工商户是由自然人从事工商业经营，经依法登记后成立的。个体工商户具有合法的经营资格，但仍然是个人经营，不具备企业法人资格。

3. 企业店：企业店则是由企业开设，具有独立的法人资格。企业可以是有限责任公司、股份有限公司、个人独资企业或合伙企业等，它们都在法律上享有独立的地位，可以独立承担民事责任。

二、责任范围

1. 个人店：由于可能未进行正式注册，个人店的经营者通常对其经营债务承担无限责任，即以个人财产承担全部债务。

2. 个体店：个体工商户同样对其经营债务承担无限责任。无论是个人经营还是家庭经营，经营者都需要以其个人或家庭财产来承担债务。

3. 企业店：企业的责任承担方式因其类型而异。有限责任公司和股份有限公司的股东以其认缴的出资额或认购的股份为限对公司承担责任，即有限责任；而个人独资企业和普通合伙企业的投资者或合伙人则可能需要对企业的债务承担无限责任。

三、纳税方式

1. 个人店：由于可能未进行正式注册，个人店的纳税方式可能较为灵活，但也可能存在不合规的风险。

2. 个体店：个体工商户主要采用定额征收税款的方式，即按定额缴纳相应比例的税额。这种方式相对简单，但可能无法完全反映个体工商户的实际经营情况。

3. 企业店：企业则需要建立完善的财务制度，有健全的会计核算和账簿记录，并遵守税务法规。企业的税款主要采用定率和查账征收的方式，即按实际收入征收税款。这种方式更加规范，但也对企业的财务管理提出了更高的要求。

综上所述，个人店、个体店和企业店在法律地位、责任范围和纳税方式上存在显著差异。选择哪种形式进行经营，需要根据自身的实际情况和需求进行权衡和决策。