丈夫借钱，妻子签担保人通常是有效的，但具体效力需根据多种因素综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与担保有效性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，设立担保物权或保证合同需依法订立，且应保障债权的实现。担保合同是主债权债务合同的从合同，若主合同无效，则担保合同也无效（除非法律另有规定）。
   • 妻子作为担保人签字时，需具备完全民事行为能力，且其意思表示必须真实、自愿，无欺诈、胁迫或重大误解等情形。

2. 有效的情况：

   • 妻子具有代为清偿债务的能力，并真实、自愿地签署担保合同。
   • 银行或债权人已对妻子的担保资格和能力进行审查，并同意其作为担保人。
   • 担保行为符合法律法规的要求，不违反法律强制性规定。

3. 无效或可撤销的情况：

   • 妻子在签署担保合同时受到欺诈、胁迫或存在重大误解。
   • 担保行为违反法律强制性规定，如用于非法活动。
   • 妻子不具备完全民事行为能力或代为清偿债务的能力。

4. 担保责任与特殊情况：

   • 妻子作为担保人签字后，即承担个人保证责任。若债务人（丈夫）无法偿还债务，债权人有权要求妻子代偿，包括本金、利息、违约金等。
   • 若贷款用于家庭共同生活或经营，且妻子不能证明担保行为未获她同意或未用于家庭共同生活，则担保债务可能视为夫妻共同债务。
   • 若存在明确约定担保仅为一方个人行为，或债权人明知此情况，则担保视为个人行为。

综上所述，妻子作为担保人在丈夫的借款合同中签字通常是有效的，但具体效力需根据妻子的民事行为能力、意思表示、担保资格审查以及法律法规的要求等综合判断。在签字前，妻子应充分了解担保责任和相关风险，并谨慎考虑是否愿意承担担保责任。若发生纠纷，应根据具体情况和法律法规进行判断和处理。如有进一步的法律问题，欢迎随时向我咨询。