在两轮电动车和自行车相撞的事故中，责任的划分并非一成不变，而是需要根据双方的行为、事故发生的具体情况以及相关法律法规进行综合判断。以下是对这一问题的详细解答：
结论前置：两轮电动车和自行车相撞的责任划分，应依据双方行为对事故发生所起的作用及其过错的严重程度来确定。可能是一方承担全部责任，也可能是双方分别承担主要责任、同等责任或次要责任，或者属于交通意外事故，各方均无责任。
一、责任划分依据
双方行为过错程度：
- 如果一方在行驶过程中违反了交通规则，如闯红灯、逆行、超速或违规变道等，且这些行为与事故发生存在因果关系，那么该方通常需承担主要责任或全部责任。
- 如果双方都存在过错，如未注意观察路况、未保持安全距离等，那么责任将根据双方的过错程度进行划分。
现场证据与当事人陈述：
- 现场刹车痕迹、散落物等物理证据，以及双方对事故经过的陈述，都是判断责任的重要依据。但这些证据需要与其他证据相互印证，不能仅凭一方陈述就确定责任。
法律法规规定：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
二、具体责任划分情况
一方全责：
- 如果事故完全是由于一方违反交通规则或未履行注意义务导致的，那么该方将承担全部责任。
双方分责：
- 如果双方都存在过错，且过错程度不同，那么将根据过错程度分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
- 例如，如果电动车驾驶人闯红灯，而自行车驾驶人未注意观察导致碰撞，那么电动车驾驶人可能承担主要责任，自行车驾驶人承担次要责任。
交通意外事故：
- 如果双方都没有过错，且事故是由于不可抗力因素或无法预见的道路突发状况导致的，那么双方可能都不承担责任，属于交通意外事故。
三、后续处理建议
- 保留现场证据：事故发生后，双方应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续责任判定。
- 及时报警处理：双方应及时报警，由公安机关交通管理部门进行现场勘查、收集证据，并出具交通事故责任认定书。
- 寻求法律帮助：如果双方对责任认定存在异议，或者需要进一步的法律帮助，可以向我咨询，我会提供专业的法律意见和解决方案。
综上所述，两轮电动车和自行车相撞的责任划分是一个综合性的判断过程，需要综合考虑双方行为、现场证据以及法律法规的规定。在实际操作中，应由公安机关交通管理部门进行专业认定，以确保责任划分的公正和准确。