万和热水器镁棒拆不下来时，您可以尝试以下方法来解决问题：

首先，请确保已经关掉了热水器的电源开关和自来水总闸，这是为了保障您的安全。接下来，您可以按照以下步骤操作：

1. 使用适当的工具：

   • 准备一个合适的扳手或者套筒扳手，确保它能够匹配镁棒螺丝帽的大小。有时候，由于长时间的使用和水的腐蚀，螺丝帽可能会变得比较紧，所以选择一个合适的工具非常重要。

2. 增加杠杆效应：

   • 如果螺丝帽特别紧，您可以尝试在扳手上加一个延长杆或者使用更大的力气来拧动。但是要注意，不要用力过猛，以免损坏热水器或者造成安全隐患。

3. 利用润滑剂：

   • 在螺丝帽和镁棒的接触处喷一些润滑剂，如WD-40或者其他的除锈剂。这可以帮助松动螺丝帽，使其更容易拆卸。但是要注意，不要让润滑剂流入热水器内部，以免影响水质。

4. 轻轻敲打：

   • 有时候，轻轻敲打镁棒或者螺丝帽的周围，也可以帮助松动它们。您可以使用一个橡胶锤或者木头锤子来敲打，但是要避免使用金属锤子，以免损坏热水器。

5. 寻求专业帮助：

   • 如果您尝试了以上方法仍然无法拆卸镁棒，那么可能是镁棒与热水器之间的连接已经生锈或者损坏。在这种情况下，建议您不要强行拆卸，而是寻求专业人员的帮助。他们可以使用更专业的工具和方法来拆卸镁棒，并确保不会对热水器造成损坏。

最后，我要提醒您的是，在拆卸和更换镁棒时，一定要注意安全，避免触电或者烫伤等意外情况的发生。如果您不确定如何操作，最好还是请专业人员来进行更换。