关于中国银行晚上几点不能大额转账的问题，这实际上涉及到了银行系统对大额转账的处理时间以及可能存在的限制。不过，需要明确的是，具体的转账截止时间可能因地区、银行的具体规定以及系统的设置而有所不同。

1. 一般规定：通常，银行的大额转账系统会在工作日的特定时间关闭，以进行日终处理、对账等工作。这个关闭时间往往是在傍晚到晚上的某个时段，但具体时间可能因银行而异。对于中国银行来说，其大额支付系统一般会在工作日晚上的一定时间（如17:00或18:00等，但具体时间可能有所调整）后停止受理业务。

2. 特殊情况：需要注意的是，银行可能会因节假日、系统升级、维护或其他特殊情况而调整大额转账的处理时间。在这些情况下，银行通常会提前发布通知，告知客户相关的时间调整和服务变动。

3. 建议与咨询：如果你需要进行大额转账，并且对中国银行的具体转账时间有疑问，建议你在转账前直接联系中国银行的客服部门或访问其官方网站，以获取最准确、最权威的信息。同时，你也可以咨询你的开户行或客户经理，他们还能根据你的具体情况提供更具体的建议。

综上所述，中国银行晚上大额转账的截止时间并不是一个固定的时间点，而是可能因多种因素而有所变化。因此，在进行大额转账前，务必确认好具体的转账时间和服务规定，以确保转账的顺利进行。