二手车销售统一发票上开的金额是含税价。这一结论基于相关法律法规及实际操作流程，以下是对此结论的详细解释：

一、法律依据

1. 《二手车流通管理办法》及相关税收征管规定：明确二手车交易中使用的《二手车销售统一发票》所记载的价款，包含了车辆交易的全部金额，即已包含增值税等相关税费。
2. 《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条：规定销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，这明确包括了收取的销项税额，进一步验证了二手车销售统一发票上的金额是含税价格。

二、不同销售主体的税务处理

1. 一般纳税人销售二手车：

   • 若选择适用简易办法，则开具普通发票，发票上显示的是含税销售额。
   • 若放弃减税，则可开具增值税专用发票，发票上的金额同样是含税价。

2. 小规模纳税人销售二手车：

   • 销售自己使用过的二手车时，其开具的《二手车销售统一发票》金额也是含税的。

3. 二手车经销企业销售二手车：

   • 在特定时间段内，销售其收购的二手车时，开具的《二手车销售统一发票》上的金额同样是含税价。

三、发票内容与要求

《二手车销售统一发票》必须如实反映交易情况，并加盖开票单位印章。其中，“车价合计”栏明确标注为含税价格，确保了交易的透明性和准确性。

四、实际应用与注意事项

• 对于消费者：在购买二手车时，应仔细核对发票上的各项信息，特别是金额部分，确保发票的合规性和准确性，以维护自身权益。
• 对于销售方：在开具发票时，需确保金额包含税费，并按照规定进行税务申报和缴纳。

综上所述，二手车销售统一发票上的金额是含税价，这一点在法律上有明确的依据，并且在实际操作中也是如此执行的。了解并掌握这些税务规定对于二手车交易中的各方来说至关重要，以确保交易的合法性和合规性。