关于五保户的监护权法律规定，我们首先要明确“五保户”通常指的是农村集体经济组织或者街道办事处对经济困难、无劳动能力、无生活来源、无法定赡养扶养义务人或者法定赡养扶养义务人无赡养扶养能力的老年人、残疾人和未成年人实行的保吃、保穿、保住、保医、保葬（孤儿为保教）的制度。在涉及五保户的监护权问题时，我们主要依据的是《民法典》中关于监护的相关规定。

根据《民法典》第二十八条，对于无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，监护人的确定遵循一定的顺序：首先是配偶，其次是父母、子女，再次是其他近亲属，最后是其他愿意担任监护人的个人或者组织，但这些个人或组织必须经过被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

对于五保户中的无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，如果他们没有配偶、父母、子女或者这些近亲属无法担任监护人，那么可能会由其他近亲属或者愿意担任监护人的个人或组织来担任，同样需要经过相关部门的同意。

在监护职责的履行方面，监护人需要保护被监护人的人身安全、照顾其生活、管理其财产、代理其进行民事活动，并关注其身心健康。如果监护人无法履行监护职责或者侵害了被监护人的合法权益，可能会导致监护的变更或终止。

总的来说，五保户的监护权法律规定主要遵循《民法典》中关于监护的相关规定，确保无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人能够得到适当的照顾和保护。在具体操作中，还需要结合五保户的具体情况，以及当地的相关政策和规定来确定监护人的选择和监护职责的履行。