2025年五一假期中，享有三倍工资的法定节假日为5月1日和5月2日这两天。

具体分析

根据2025年的放假安排，5月1日（周四）至5日（周一）放假调休，共5天，其中：

• 5月1日、5月2日为法定节假日，依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
• 5月3日、5月4日为周末正常休息时间，若安排工作又不能安排补休的，依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
• 5月5日为调休时间，其工资报酬与周末加班相同。

加班工资计算公式

• 三倍日工资=加班工资的计算基数÷21.75×300%×天数
• 双倍日工资=加班工资的计算基数÷21.75×200%×天数
• 每小时加班工资=日加班工资÷8

因此，在2025年五一假期中，5月1日和5月2日加班的，用人单位需按照三倍工资的标准支付加班费；5月3日、5月4日和5月5日加班的，则需按照双倍工资的标准（或先安排补休）支付加班费。