关于个人开水电安装发票的税点问题，这主要涉及到个人所得税和增值税两个方面。

首先，从个人所得税的角度来看，根据国税发〔1996〕127号第三条的规定，从事建筑安装业的个体工商户、未领取营业执照承揽建筑安装业工程作业的建筑安装队和个人，以及建筑安装企业实行个人承包后工商登记改变为个体经济性质的，其从事建筑安装业取得的收入，应依照个体工商户的生产、经营所得项目来计征个人所得税。因此，如果您作为自然人个人申请代开建筑安装服务（包括水电安装）发票，那么您需要申报并缴纳经营所得个人所得税。

其次，从增值税的角度来看，个人代开发票的税率通常参照小规模纳税人的相关规定。根据最新的税收政策，自2023年1月1日至2027年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，可以减按1%的征收率来征收增值税。因此，如果您作为自然人提供水电安装服务并代开发票，那么您的增值税税率应该是按照这个小规模纳税人的减征政策来执行的，即税率为1%（原本为3%，现减按1%征收）。

综上所述，个人开水电安装发票的税点主要包括个人所得税和增值税两个方面，其中个人所得税按照个体工商户的生产、经营所得项目计征，而增值税则按照小规模纳税人的减征政策（1%的征收率）来征收。需要注意的是，具体的税收政策可能会因地区和时间的不同而有所变化，因此建议您在实际操作前咨询当地的税务部门或专业税务顾问以获取最准确的信息。