买手表是否可以做增值税抵扣，取决于具体的情况。

1. 如果手表是用于个人消费：根据增值税的相关规定，个人消费的手表是不能进行增值税抵扣的。增值税抵扣主要适用于企业生产经营过程中发生的进项税额，而个人消费并不属于这一范畴。

2. 如果手表是作为企业生产经营的用品：比如企业购买手表作为员工福利、礼品赠送或者用于企业宣传等，且取得了合法的增值税专用发票，那么这部分进项税额是有可能进行抵扣的。但具体能否抵扣，还需要根据当地的税务政策以及企业的具体情况来确定。

3. 如果手表是作为企业资产进行管理：并且符合固定资产的定义（如价值较高、使用年限较长等），那么企业在购买手表时支付的增值税，也可以作为固定资产的进项税额进行抵扣。但同样，这需要符合相关的税务规定，并且企业需要妥善保管好相关的购买凭证和税务文件。

因此，买手表是否可以做增值税抵扣，并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的情况来判断。如果你在这方面有具体的疑问或需求，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。