明确结论：不办理营业执照擅自从事经营活动是违法的，将受到相关法律法规的处罚。

详细分析：

1. 法律依据与违法性认定：

   • 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三条，市场主体应当依照本条例办理登记。未经登记，不得以市场主体名义从事经营活动（法律、行政法规规定无需办理登记的除外）。
   • 《无证无照经营查处办法》也明确规定，任何单位或个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。
   • 因此，未取得营业执照即开展经营活动，违反了上述法律法规，构成非法经营行为。

2. 处罚措施：

   • 对于无照经营行为，工商行政管理部门会依法责令停止违法行为，即取缔非法经营。
   • 没收违法所得，即没收无照经营者在违法经营期间所获得的全部收入。
   • 罚款：根据《无证无照经营查处办法》第十三条，工商行政管理部门将处以1万元以下的罚款。对于特定行业如食品、危险化学品等，还有更具体的罚款规定。例如，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，根据《中华人民共和国食品安全法》，将面临更高的罚款。
   • 长期无照经营还可能影响企业或个人的信用记录，对后续贷款、投标等活动产生不利影响。
   • 如果无照经营行为触犯刑律，如构成非法经营罪等，相关责任人还将依法被追究刑事责任。

3. 特殊情况与免责条款：

   • 并非所有未办理营业执照的经营活动都会受到处罚。例如，在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动，以及依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动，这些情况除外。

综合建议： 为避免因未办理营业执照而带来的法律风险和经济损失，建议经营者：

• 在开展经营活动前，务必依法向工商行政管理部门申请并取得营业执照。
• 确保所有经营活动都符合相关法律法规的要求，合规经营。
• 如果已开展生产经营活动但尚未办理营业执照，应立即停止相关活动，并向工商行政管理部门申请补办手续。
• 若确定不再经营，应尽早注销营业执照，以避免长期不管导致的法律风险和信用影响。