在行政处罚中，听证程序是一个非常重要的环节，它旨在保障当事人的合法权益，并确保处罚的公正性和合理性。以下是一些应适用听证程序的行政处罚情形：

1. 较大数额罚款：

   • 当行政机关拟对公民处以一定金额以上（如某些地方规定2000元以上），或对法人或其他组织处以更高金额（如1万元以上）的罚款时，当事人有权要求听证。
   • 具体“较大数额”的标准由国务院或经国务院授权的省、自治区、直辖市人民政府根据当地经济情况和执法实践来规定。

2. 没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物：

   • 当行政机关拟没收违法所得或非法财物，且金额或价值达到法定标准时（例如某省规定没收违法所得5万元以上），当事人可申请听证。

3. 降低资质等级、吊销许可证件：

   • 这类处罚直接关乎当事人的职业资格或经营资格，如建筑企业资质降级、医疗机构执业许可证吊销等，对当事人的未来职业发展和经济活动有重大影响，因此必须适用听证程序。

4. 责令停产停业、责令关闭：

   • 这些处罚措施会导致当事人的生产经营活动全面停止，如工厂被责令停产、网吧被责令关闭，对当事人的经济状况和未来前景产生深远影响，所以应适用听证程序。

5. 限制从业：

   • 当行政机关拟对当事人作出限制从事特定行业或职业的处罚时，如医师因违规行为被禁止执业，也应适用听证程序。

6. 其他较重的行政处罚及法律、法规、规章规定的情形：

   • 除了上述明确列举的处罚类型外，还有其他一些可能对当事人产生重大不利影响的行政处罚，也可能需要根据实际情况适用听证程序。
   • 如果其他法律、法规或规章明确规定某些行政处罚需要适用听证程序，那么也应当依法执行。

总的来说，听证程序适用于那些可能对当事人产生重大不利影响的行政处罚案件。在实际操作中，行政机关应严格按照法律法规的规定执行听证程序，确保每一个行政处罚决定都公正、合理且经得起法律和历史的检验。同时，当事人也应充分了解自己的权利，并在必要时积极申请听证以维护自己的合法权益。