可以，12315可以举报食品问题。12315是全国统一的投诉举报电话，涵盖食品、药品、医疗器械、化妆品等多领域的违法行为投诉举报。当你遇到食品安全问题时，可以通过拨打12315进行举报投诉。

举报投诉的具体流程如下：

1. 接收与初步核实：

   • 市场监督管理部门会接收你的举报投诉，并详细记录相关信息。
   • 工作人员会初步审查举报内容，判断是否属于本部门受理范围，并评估问题的严重程度和紧迫性。

2. 正式调查与处理：

   • 根据被举报方的属地等情况，案件会被分派到具体的监管执法机构或执法人员。
   • 执法人员会进行现场检查，核实举报问题，并依法收集证据。
   • 对于无法通过现场检查直接判定质量问题的食品，会进行抽样检验。
   • 根据调查结果，市场监督管理部门会依法作出处理决定，如作出处罚、责令整改或不予立案等。

3. 反馈与结案：

   • 相关部门会在规定时间内将处理情况反馈给你，包括是否立案、调查情况、处罚结果（如有）、整改情况等。
   • 整个处理过程中的相关材料会被整理归档，以备后续查阅和统计分析。

举报时需要注意的事项：

• 提供客观真实的投诉举报材料及证据，说明事情的基本经过。
• 提供被投诉举报对象的名称、地址、涉嫌违法的具体行为等详细信息。
• 保持电话畅通，以便及时了解处理进度和结果。

如果你对处理结果不满意，还可以通过申请行政复议、提起行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。在举报过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。