交警在节假日是否可以处理违章，主要取决于当地交通管理部门的工作安排和具体规定。以柳州市为例，柳州交警为了方便广大群众，在周末及节假日提供了车驾管业务办理服务，这意味着市民群众在工作日没时间办理相关交管业务的，可以选择在这些时间段前往办理。

然而，值得注意的是，并非所有地区的交警部门都会在节假日提供相同的业务办理服务。不同地区的交通管理部门可能会有不同的工作规定和服务时间，因此建议你在前往交警部门处理违章之前，先通过官方渠道（如交警部门的官方网站、微信公众号或电话咨询等）了解当地的具体服务时间和业务范围。

此外，即使交警部门在节假日提供业务办理服务，也可能会有部分业务（如需要查验、照相的机动车业务或审验、考试的驾驶证业务等）无法办理，这同样需要你提前了解清楚。

总的来说，交警在节假日是否可以处理违章并没有一个统一的答案，而是需要根据当地交通管理部门的具体规定和服务时间来确定。因此，建议你在前往交警部门处理违章之前，先做好充分的了解和准备，以确保能够顺利办理相关业务。