针对您提出的“20万存定期哪个银行利息高些”的问题，以下是我的详细分析：
结论：通常来说，部分中小银行（如城市商业银行、农村商业银行）的定期存款利率会相对较高。
分析：
银行类型与利率关系：
- 大型国有银行（如工商银行、建设银行、农业银行等）：这些银行的利率普遍较低，以稳定为主。例如，3年期定存利率大约在2%-2.5%之间。
- 股份制商业银行（如招商银行、平安银行等）：利率略高于国有银行，但优势不明显，3年期定存利率约在2.3%-2.8%之间。
- 城市商业银行/农村商业银行：为了吸引存款，这些银行通常提供最高的利率。3年期定存利率可达3%-3.5%，甚至部分银行更高。
- 外资银行：利率差异较大，部分产品可能较高，但需关注附加条件。
影响利率的其他因素：
- 存款期限：存款期限越长，利率通常越高。
- 存款金额：大额存单（通常20万元起）的利率高于普通定存。
- 银行规模与地域：中小银行因资金压力更大，倾向于提高利率揽储；同一银行在不同地区的利率也可能有所不同。
- 市场与政策环境：降息周期或流动性宽松时，利率普遍下调；反之则可能上调。
建议：
- 优先选择本地中小银行：通过官网、客服或线下网点查询最新利率，这些银行往往能提供更高的利率。
- 关注大额存单：如果您资金充足，可以考虑大额存单，其利率通常比普通定存高0.2%-0.5%。
- 比较特色存款产品：部分银行会推出“升级版定存”或节日专属产品，这些产品的利率可能更高。
- 注意风险与安全性：选择有存款保险标识的银行，确保您的存款安全（单家银行存款不超过50万元可全额赔付）。
当前示例利率参考（以2023年为例）：
| 银行类型 |
3年期定存利率（年化） |
| 大型国有银行 |
2.25% - 2.65% |
| 股份制银行 |
2.50% - 2.90% |
| 城商行/农商行 |
3.00% - 3.50% |
注意事项：
- 避免盲目追求高息，需核实银行资质，警惕非法集资或诈骗。
- 定存提前支取会损失利息，建议根据资金使用计划选择合适的期限。
- 定期查看央行基准利率调整及银行公告，以了解利率变动情况。
综上所述，为了获得更高的定期存款利息，您可以优先考虑本地中小银行，并关注大额存单和特色存款产品。同时，也要注意风险与安全性，确保您的存款得到保障。