针对你提出的“重伤二级伤情鉴定还能撤案吗”的问题，首先我要明确的是，一旦伤情鉴定达到重伤二级，这通常意味着案件已经涉及到刑事层面，其处理流程与轻伤案件有所不同。以下是我的详细解答：
结论前置：重伤二级的伤情鉴定案件，一般情况下不能由受害人或加害人单方面撤案，因为这类案件通常由公安机关代表国家追究当事人的刑事责任。
详细解释：
刑事案件性质：重伤二级的伤情鉴定结果，往往意味着犯罪嫌疑人可能面临刑事责任的追究。这类案件属于刑事公诉案件，其立案、侦查、起诉和审判流程均由国家机关依法进行，不受受害人或加害人的意志左右。
撤案条件严格：在刑事案件中，撤案的条件非常严格，通常需要满足诸如证据不足、犯罪嫌疑人死亡、犯罪已过追诉时效期限等法定情形。单纯因为受害人想要撤案，或者加害人愿意赔偿并取得受害人谅解，并不足以导致案件被撤销。
受害人谅解的作用：虽然受害人谅解不能直接导致案件撤销，但在刑事案件中，受害人的谅解可以作为量刑时的一个考虑因素。如果加害人能够积极赔偿受害人并取得其谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻或减轻处罚。
法律程序：对于重伤二级的伤情鉴定案件，如果加害人涉嫌犯罪，公安机关会依法进行立案侦查，并将案件移送检察机关审查起诉。最终，案件会由法院依法进行审判，根据犯罪事实和法律规定作出判决。
综上所述，重伤二级的伤情鉴定案件一般情况下不能撤案。如果你或你身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和应对策略。我可以为你提供医疗纠纷、合同纠纷等领域的法律咨询，帮助你更好地维护自己的合法权益。