公职人员参加三人以上的聚餐，并不直接构成违规。但是，这一行为是否违规，还需考虑聚餐的具体性质、目的、费用来源以及是否违反了公职人员的相关纪律规定。

1. 聚餐性质与目的：

   • 如果聚餐是私人性质的，如朋友聚会、家庭聚餐等，且没有涉及公款消费或利用公职便利，那么通常不会构成违规。
   • 但如果聚餐是公务活动的一部分，或者涉及公款消费、接受管理服务对象宴请等，那么就需要严格遵守相关规定，避免违规。

2. 费用来源：

   • 公职人员应确保聚餐费用来源合法合规，不得使用公款或违规接受他人宴请。
   • 如果聚餐费用由个人承担，且没有违反其他纪律规定，那么通常不会构成问题。

3. 纪律规定：

   • 公职人员应遵守国家法律法规和单位内部的纪律规定，不得利用公职便利谋取私利，不得接受可能影响公正执行公务的宴请。
   • 如果聚餐活动违反了这些规定，那么就可能构成违规，甚至可能触犯法律。

综上所述，公职人员参加三人以上的聚餐本身并不违规，但需要注意聚餐的性质、目的、费用来源以及是否违反了相关纪律规定。如果有任何疑问或担忧，建议咨询所在单位或相关部门的纪律监督机构，以确保自己的行为符合规定。