当对方全责但不是车主开车时，误工费应由责任方，即实际驾驶者赔付。具体赔付流程如下：
交强险赔付：
- 首先，由责任方车辆的交强险在有责限额内对误工费进行赔付。
商业险赔付：
- 若交强险赔偿后仍有不足部分，则由责任方车辆的商业险依据保险合同继续赔偿。
个人赔付：
- 若责任方未购买保险，或者保险赔偿后仍有缺口，那么责任方（实际驾驶者）需自行承担全部的误工费赔偿责任。
误工费的计算方法：
- 误工费的计算一般依据受害人的误工时间和收入状况来确定。
- 误工时间以医疗机构出具的证明为准。
- 收入状况方面，若受害人有固定收入，则按实际减少的收入计算；若没有固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算；若无法举证证明最近三年平均收入状况，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
综上所述，当对方全责但不是车主开车时，误工费应由责任方（实际驾驶者）负责赔付，赔付流程包括交强险赔付、商业险赔付以及个人赔付（如保险不足或未购买保险）。同时，误工费的计算需根据受害人的误工时间和收入状况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。