关于“总表供水小区的水费由业主承担还是物业公司承担”的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要根据具体情况来判定。以下是我基于专业知识和相关法规进行的详细分析：

1. 一般情况下的原则：

   • 在大多数情况下，水费是由实际用水方，即业主来承担的。因为水费是基于用水量来计算的，而业主是实际用水并享受供水服务的主体。
   • 物业公司通常只负责小区内公共设施的维护和管理，以及代收代缴一些公共费用，如物业费、公共水电费等。但水费作为业主个人消费的一部分，通常不由物业公司直接承担。

2. 特殊情况下的考量：

   • 如果物业服务合同中明确规定了水费由物业公司承担或双方有特别约定，那么应当按照合同约定执行。这种情况下，物业公司可能需要承担部分或全部水费。
   • 另外，如果小区的总表供水系统存在特殊设计或历史遗留问题，导致水费分摊方式不明确或存在争议，那么需要依据相关法律法规和当地政策进行协商处理。

3. 相关法律法规的参考：

   • 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司有义务提供物业服务并维护小区公共设施，但并没有明确规定物业公司需要承担业主个人的水费。
   • 水费的收取和分摊通常遵循当地的水价政策和相关规定，这些政策会明确水费的计算方式、分摊原则以及缴费义务主体等。

综上所述，总表供水小区的水费一般由业主承担，但具体还需根据物业服务合同、小区实际情况以及当地政策来确定。如果在这方面存在疑问或争议，建议业主及时与物业公司沟通协商，并参考相关法律法规和地方政策进行妥善处理。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。