医保余额确实可以帮助家人缴纳农村合作医疗。根据国务院办公厅的相关规定，如家庭成员均有医保，且其中至少有一人参加了职工医保，那么该职工医保的个人账户中的结余资金可以用于为家庭成员缴纳居民医保费，这被称为“家庭共济”。

“家庭共济”的实现通常需要两个步骤：首先是绑定家庭成员，其次是核实并确认人员信息和缴费标准后进行缴费。具体操作可能会因地区而异，但大体流程相似。

例如，在江苏省，你可以通过“江苏医保云APP”的“家庭共济”模块来进行操作。首先点击进入“账户缴费”，选择你要为其代缴居民医保费的家庭成员，核实并确认人员信息和缴费标准后，点击“确定缴费”即可完成缴费。之后，你还可以通过该模块下的“支出明细”来查看代缴费的明细情况。

而在河南省，你可以通过支付宝或微信搜索“河南税务”小程序，然后进入“职工个人账户代缴居民医保费”模块进行操作。你需要填写相关信息，如居民证件号码、代缴年度、代缴关系等，并签署承诺书后完成电子签名，即可完成代缴。代缴完成后，你同样可以在该小程序内查询代缴结果和个人账户变动情况。

总的来说，医保余额帮助家人缴纳农村合作医疗是可行的，但具体操作流程可能会因地区和政策的不同而有所差异。建议你在操作前先咨询当地的医保部门或相关机构，以获取最准确的信息和指导。