发票低开和高开都是违反税收法规和发票管理规定的行为，它们之间的主要区别在于开票金额与实际交易金额的关系以及可能引发的法律后果。

1. 发票低开：

   • 定义：发票低开指的是在开具发票时，发票上的金额低于实际交易或提供的服务的金额。
   • 法律后果：这种行为可能导致偷税漏税的法律风险，因为低开发票意味着减少了应纳税额。税务部门一旦查实，可能会对企业或个人进行补税、罚款、滞纳金等处罚，甚至可能触犯刑法，构成逃税罪。
   • 实际影响：对于购买方来说，低开发票可能导致无法全额报销或抵扣成本；对于销售方来说，则可能面临税务风险和信誉损失。

2. 发票高开：

   • 定义：发票高开则是指发票上的金额高于实际交易或提供的服务的金额。
   • 法律后果：高开发票同样违反税收法规和发票管理规定，可能被视为虚开发票。这种行为不仅可能导致税务部门的处罚，还可能涉及刑法中的虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪等严重犯罪。
   • 实际影响：高开发票可能导致购买方多支付款项或面临税务部门的调查；对于销售方来说，除了税务风险外，还可能因虚假交易记录而损害企业信誉。

综上所述，无论是发票低开还是高开，都是不合法的行为，都会给交易双方带来严重的法律后果和实际影响。因此，在交易过程中，应确保发票金额与实际交易金额一致，遵守税收法规和发票管理规定，以维护自身合法权益和良好信誉。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。