喝藿香正气水后开车，有可能会被认定为酒驾。具体分析如下：

1. 藿香正气水含酒精成分：

   • 藿香正气水的辅料为乙醇，即酒精。其说明书上明确写着“本品含乙醇（酒精）40%—50%”，并提醒服药后不得驾驶机、车、船，从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004），饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 由于藿香正气水中含有较高的酒精含量，因此喝了之后，这些酒精会进入体内。如果此时马上开车并遭遇酒驾检查，很可能会被查处为酒驾。

3. 实际案例：

   • 有媒体报道过，驾驶人在喝了藿香正气水后接受酒精测试，结果显示为酒驾。虽然经过一段时间的等待和多次测试，酒精含量逐渐降低至低于处罚值，但这仍然说明了喝藿香正气水后开车的风险。

4. 应对策略：

   • 如果喝了藿香正气水后被查出酒驾，可以说明原由，并让交警等待一段时间（如10分钟）后再进行测量。此时，可以通过大口呼吸等方式让口腔中的酒精快速挥发。
   • 如果仍然被查出酒驾，可以要求做血液检查。因为不喝酒的话，酒精是不会进入血液中的。而且即使喝了藿香正气水，等到此时进行血液检查的时候，酒精也早已被代谢掉了。

5. 预防建议：

   • 为了避免喝藿香正气水后被认定为酒驾，建议在喝后至少等待30分钟再开车。这是因为根据实验调查，喝下藿香正气水后，需要一段时间才能让酒精完全消散。
   • 如果有紧急事情需要立即使用车辆，建议找他人帮忙驾车，以避免酒驾行为。

综上所述，喝藿香正气水后开车存在被认定为酒驾的风险。因此，建议驾驶人在喝了藿香正气水后等待一段时间再开车，或者选择其他交通方式出行。