关于哪些个体户不用交税的问题，其实涉及多个方面和具体的税收政策。以下是一些主要情况下个体户可能不需要交税或享受税收优惠的情况：

一、从事特定行业的个体户

根据相关政策，个体工商户如果从事种植业、养殖业、饲养业、捕捞业等特定行业，通常不征收个人所得税。这是国家为了鼓励和支持这些行业的发展而制定的税收政策。

二、享受税收优惠政策的个体户

1. 应纳税所得额优惠：

   • 根据最新的税收政策，对个体工商户经营所得年应纳税所得额不超过100万元的部分，在现行优惠政策基础上，再减半征收个人所得税。这意味着，如果个体户的应纳税所得额在这个范围内，他们将享受减半征税的优惠。

2. 预缴税款时的优惠：

   • 个体工商户在预缴税款时即可享受上述优惠，其年应纳税所得额会暂按截至本期申报所属期末的情况进行判断，年度汇算清缴时再按年计算、多退少补。

三、其他可能的免税或减税情况

除了上述明确提到的税收优惠外，个体户还可能因其他特殊情况而享受免税或减税待遇。这些特殊情况可能包括但不限于：遭受自然灾害、享受政府补贴、从事公益活动等。然而，这些情况下的免税或减税通常需要依据具体的税收法规和政策来确定，并且可能需要个体户提供相应的证明材料。

综上所述，个体户是否需要交税以及交多少税，取决于他们的经营情况、所从事的行业以及享受的税收优惠政策等多种因素。因此，建议个体户在纳税前仔细了解相关的税收法规和政策，或者咨询专业的税务机构或人员，以确保自己的纳税行为符合法律法规的要求。