医疗保险经办机构建立的制度主要包括以下几个方面：

1. 医疗保险登记制度：这是经办机构的基础管理制度，用于记录参保单位和个人的基本信息，确保医疗保险数据的准确性和完整性。通过登记制度，可以实现对参保人员的有效管理，为后续的医疗费用结算、报销等提供依据。

2. 医疗保险缴费制度：该制度规定了参保单位和个人应缴纳的医疗保险费用标准、缴费方式、缴费时间等。通过缴费制度，可以确保医疗保险基金的筹集，为医疗保险的支付提供资金保障。

3. 医疗保险待遇支付制度：这是经办机构的核心制度之一，规定了参保人员享受医疗保险待遇的条件、标准、支付方式和流程。通过待遇支付制度，可以确保参保人员在符合规定条件时，能够及时获得医疗费用的报销或补偿。

4. 医疗保险基金管理制度：该制度用于管理医疗保险基金的筹集、使用、监管和保值增值。通过基金管理制度，可以确保医疗保险基金的安全、有效和可持续运行，防止基金被滥用或挪用。

5. 医疗服务监管制度：经办机构还建立了医疗服务监管制度，对定点医疗机构和医务人员的医疗服务行为进行监督和管理。通过监管制度，可以规范医疗服务行为，提高医疗服务质量，保障参保人员的合法权益。

6. 信息管理制度：随着信息化的发展，医疗保险经办机构也建立了信息管理制度，用于管理医疗保险相关信息的数据采集、存储、处理和传输。通过信息管理制度，可以确保医疗保险信息的准确性、安全性和及时性，提高经办机构的工作效率和服务质量。

这些制度的建立和实施，对于保障医疗保险制度的稳健运行、维护参保人员的合法权益、促进医疗资源的合理配置和有效利用具有重要意义。如果你在这些方面有任何疑问或需要进一步的法律解释，请随时向我咨询。