喝醉后一般不建议驾车，最安全的做法是24小时甚至更长时间内不开车。酒精在人体内的代谢速度受多种因素影响，无法简单根据喝酒后经过的小时数来判断何时可以开车。以下是对此问题的详细分析：

1. 影响酒精代谢的因素：

   • 个人体质差异：不同人的身体对酒精的代谢能力不同，肝脏功能好、新陈代谢快的人酒精代谢速度相对较快。
   • 饮酒量：饮酒量越多，体内酒精含量越高，代谢所需时间就越长。
   • 酒的种类：白酒酒精含量高，代谢时间相对较长；啤酒和葡萄酒酒精含量较低，代谢时间相对较短。
   • 是否进食：饮酒前或饮酒时进食能减缓酒精的吸收速度，延长代谢时间。
   • 其他因素：体重、性别、年龄、健康状况等也会影响酒精的代谢速度。

2. 酒精代谢时间参考：

   • 一般来说，人体每小时大约能代谢10-15毫升酒精。但这一数据仅供参考，实际情况因人而异。
   • 喝一杯啤酒（约330毫升）可能需要2-4小时才能将酒精代谢完，但为了确保安全，建议在饮酒后6-8小时再开车。
   • 喝一瓶啤酒（约500毫升）可能需要4-6小时代谢，建议10-12小时后再开车。
   • 喝一两白酒（50毫升，酒精度数50%左右）可能需要6-8小时代谢，建议12-24小时后开车。

3. 判定酒驾的依据：

   • 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为为饮酒驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为为醉酒驾车。
   • 饮酒后是否能开车不能单纯依据时间来判断，最准确的方法是通过酒精检测仪检测体内酒精含量。

4. 安全建议：

   • 如果你计划驾车，就不要喝酒；如果你已经喝酒，就不要驾车。
   • 可以选择其他交通方式，如打车、坐公交或让未饮酒的朋友代驾。
   • 使用酒精检测仪进行自我检测，确保体内酒精含量低于酒驾标准后再驾车。

综上所述，由于酒精在人体内的代谢速度受多重因素影响，无法简单根据喝酒后经过的小时数来判断何时可以开车。为了自己和他人的生命财产安全，请务必遵守法律法规，珍惜生命，切勿酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。