针对您提出的问题，关于承包学校食堂的劳务外包时乙方是否需要办理食品经营许可证，以下是我的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，以及《食品经营许可和备案管理办法》的相关规定，承包经营集中用餐单位食堂的，应当依法取得食品经营许可。这意味着，如果乙方作为承包方，负责提供学校食堂的餐饮服务，那么乙方必须依法取得食品经营许可证。
具体来说，乙方在承包学校食堂并提供餐饮服务时，需要满足以下条件：
取得食品经营许可证：乙方必须向当地市场监督管理部门申请并取得食品经营许可证，这是从事餐饮服务的法定要求。
具备食品安全管理制度和能力：乙方需要建立与所承包食堂相适应的食品安全管理制度，并具备相应的食品安全管理能力，以确保食堂的食品安全。
配备食品安全管理人员：乙方需要按照规定配备专门的食品安全管理人员，负责监督和管理食堂的食品安全工作。
对食堂食品安全负责：乙方作为承包方，需要对食堂的食品安全承担全部责任，确保提供的食品符合食品安全标准。
此外，学校作为食堂的发包方，也需要承担一定的管理责任。学校应当与承包方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务，并督促承包方落实食品安全管理制度，履行食品安全与营养健康责任。
综上所述，乙方在承包学校食堂的劳务外包时，必须依法取得食品经营许可证，并具备相应的食品安全管理制度和能力，以确保食堂的食品安全。同时，学校也需要履行其管理责任，与承包方共同维护食堂的食品安全。