央企军工企业是指由中央直接管理的，主要涉及国防科技和工业生产的国有企业。以下是一些知名的央企军工企业：

1. 中国核工业集团有限公司：是我国核科技工业的主体，拥有完整的核科技工业体系，在核能、核燃料循环、核技术应用等领域具有重要地位。

2. 中国航天科技集团有限公司：是我国航天科技工业的主导力量，负责研制和发射各类航天器，包括载人航天、深空探测、导航定位等。

3. 中国航天科工集团有限公司：是我国航天防务事业的中坚力量，主要从事航天防务产品、民用产品以及相关技术的研发与生产。

4. 中国航空工业集团有限公司：是我国航空工业的主力军，涵盖飞机、发动机、机载设备等的研发、制造与销售。

5. 中国船舶集团有限公司：是我国船舶工业的重要力量，负责各类船舶的研发、设计与建造，包括军舰、民用船舶等。

6. 中国兵器装备集团有限公司：是我国兵器装备研制与生产的重要基地，主要涉及陆军武器装备的研发与制造。

7. 中国电子科技集团有限公司：在电子信息技术领域具有重要地位，为国防和民用领域提供先进的电子产品和技术解决方案。

8. 中国航空发动机集团有限公司：专注于航空发动机的研发、制造与维修，是我国航空发动机产业的核心企业。

9. 中国融通资产管理集团有限公司：主要负责管理运营军队移交的经营性资产和资源，为国防和军队现代化建设提供支持。

这些企业都是我国国防科技工业的重要组成部分，为国家的国防建设和经济发展做出了巨大贡献。除此之外，还有许多其他央企也涉及军工领域，但可能不是其主营业务或不是以军工企业身份被广泛认知。如需更详细或最新的信息，建议查阅相关官方资料或咨询专业人士。