在职职工是否能办低保，这个问题并不是绝对的，它取决于具体的家庭经济状况、地方政策以及个人与低保相关规定的符合程度。以下是对这一问题的详细解答：

首先，低保是针对家庭日常基本生活产生困难的人群提供的一种社会保障制度。在申请低保时，会综合考虑申请人的家庭收入、财产状况以及其他可能影响其生活能力的因素。因此，是否在职并不是决定能否享受低保的唯一因素。

对于在职职工而言，如果其家庭收入确实低于当地规定的低保标准，并且家庭财产也符合相关规定，那么理论上是有可能申请到低保的。然而，这并不意味着所有在职职工都能申请到低保，因为还需要满足其他一系列的条件和审核流程。

特别需要注意的是，如果申请人与国家机关、事业单位工作人员（包括在职职工）有近亲属关系，那么在申请低保时需要如实申明。这类申请通常会受到更为严格的审核和监督，以确保低保资金的合理使用和公平性。具体来说，相关部门会对这类申请进行重点审核、单独登记，并上报县级人民政府民政部门组织核查。

此外，不同地方对于在职职工及其家庭成员享受低保的政策也可能存在差异。有些地方可能会规定，党政机关、事业单位、人民团体、国有企业单位工作人员和村（居）委会成员的近亲属一律不能享受低保，对于确有困难的，通过其他救助途径解决。因此，在具体申请时，还需要咨询当地民政部门或相关机构以了解具体的政策规定。

综上所述，在职职工是否能办低保并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的家庭经济状况、地方政策以及个人与低保相关规定的符合程度来综合判断。如果确实有需要申请低保的情况，建议咨询当地民政部门或相关机构以获取更详细的信息和指导。