夫妻双方均为公务员并申请公积金贷款时，贷款额度会受到多种因素的影响，包括公积金账户余额、缴存基数、所购房产价值、贷款成数、贷款年限等，并且不同的地区可能会有不同的具体规定。

以深圳为例，公积金贷款可贷额度为申请人公积金账户余额或申请人和计算可贷额度的共同申请人公积金账户余额之和的14倍。但需要注意的是，公积金贷款可贷额度同时不能高于单套住房的公积金贷款最高额度。在深圳，单独申请的公积金贷款最高额度为50万元，而夫妻双方共同申请的公积金贷款最高额度为90万元。如果符合《深圳市住房公积金贷款管理规定》中的上浮情形，公积金贷款最高额度还可以上浮一定比例。

另外，有些地区可能还会考虑借款申请人购买住房的情况以及贷款受理前是否提取过住房公积金等因素。例如，在某些情况下，如果借款申请人购买的是首套自住住房，并且在贷款受理前1年之内未提取过住房公积金，那么个人账户余额不足一定数额（如7万元）时，会按照该数额进行计算。

因此，要准确了解夫妻公务员公积金贷款的额度，建议咨询当地的住房公积金管理中心或银行，他们将能够根据具体的政策规定和夫妻双方的实际情况，提供更精确的贷款额度信息。同时，也可以关注当地住房公积金管理中心发布的最新政策公告，以获取最准确、最权威的信息。