劳务外包是否可以开专票以及如何开具，这确实是一个涉及多个因素的问题。以下是对此问题的详细解答：
一、劳务外包开专票的基本情况
一般纳税人：
- 当一般纳税人采用一般计税方法提供劳务外包服务时，可以全额开具增值税专用发票，并按照适用税率（如信息技术劳务外包服务适用税率为6%）计算缴纳增值税。
- 在特定情形下，如建筑劳务外包服务，一般纳税人可选择适用简易计税方法，征收率为3%，此时同样可以全额开具增值税专用发票。
小规模纳税人：
- 小规模纳税人提供劳务外包服务时，通常征收率为3%（疫情期间可能有优惠政策）。这类纳税人可以自行开具或向税务机关申请代开增值税专用发票，并按照收取的全部价款和适用征收率全额开具专票。
二、人力资源外包服务的特殊规定
根据《财政部 国家税务总局关于进一步明确全面推开营改增试点有关劳务派遣服务、收费公路通行费抵扣等政策的通知》(财税〔2016〕47号)的规定：
- 纳税人提供人力资源外包服务时，其销售额不包括受客户单位委托代为向客户单位员工发放的工资和代理缴纳的社会保险、住房公积金。这部分费用不得开具增值税专用发票，只能开具普通发票。
- 人力资源外包服务必须实行差额征税，即只能就收取的服务费部分开具专票。如果提供人力资源外包服务的纳税人只收取服务费，不提供代付代缴业务，则其收取的服务费可以全额开具专用发票。
三、开具专票的具体步骤
确认服务性质和计税方法：首先明确提供的劳务外包服务性质以及适用的计税方法（一般计税方法或简易计税方法）。
计算税额：根据服务性质和计税方法，计算应缴纳的增值税额。
开具发票：使用税控系统开具增值税专用发票，确保发票内容准确无误，包括服务名称、金额、税率、税额等。
报税：按照规定的期限向税务机关报税，并缴纳相应的税款。
四、注意事项
- 合规性审查：在开具专票前，务必仔细审查合同内容和相关法规，确保合规性。
- 咨询专业税务人士：考虑到税务政策的复杂性和变动性，建议在实际操作中咨询当地的税务部门或专业的税务顾问，以获得针对具体情况的准确建议和指导。
- 避免税务风险：注意正确选择税率和开票方式，避免税务局后台比对异常，产生税务风险。
综上所述，劳务外包是否可以开专票以及如何开具，取决于多种因素，包括服务性质、计税方法以及税务政策等。在实际操作中，应仔细审查合同内容、了解相关法规，并咨询专业税务人士的意见，以确保合规性和避免税务风险。