当您在银行取大额现金时，银行工作人员询问您取款的用途，这是出于多重考量的。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从资金安全的角度来看，银行有严格的反洗钱法定义务。询问取款用途是银行进行反洗钱监控和防范诈骗风险的重要手段。对于频繁大额取现且用途不明的交易，银行需要进一步核实，以防止资金被用于洗钱、恐怖融资等违法犯罪活动，或者陷入诈骗陷阱。特别是当您表示取款是为了向陌生人账户转账时，银行工作人员会立即提醒您可能的电信诈骗风险，从而帮助您避免财产损失。

其次，了解客户取款用途有助于银行合理安排资金储备，进行流动性管理，并提前做好资金调配，确保银行自身运营稳定。若大量客户集中进行不明用途的大额取款，可能会对银行的资金流动性造成冲击。因此，通过询问用途，银行能更准确地预测资金流出情况，保障资金安全。

此外，从服务针对性的角度来看，银行询问取款用途也是为了提供更加个性化、精准的金融服务。当银行了解您取款的具体用途后，可以根据您的需求推荐相应的金融产品和服务。例如，如果您取款是为了购房，银行可以介绍住房贷款政策及相关金融产品；如果您是为了短期投资，银行则可以推荐适合的理财产品，帮助您提高资金使用效率和收益水平。

同时，不同的取款用途可能需要不同的服务流程和手续。通过询问用途，银行可以为您提供更加便捷、高效的服务。例如，对于缴纳水电费等日常开销，银行可以引导您使用电子渠道缴费；对于企业经营活动，银行则可以提供对公账户相关服务指导。

最后，询问取款用途也体现了银行对客户的关心和关注。通过与您的沟通交流，银行能更好地了解您的需求和偏好，进而提供个性化服务，增强您的信任和满意度。这种良好的客户关系是银行长期稳定发展的基础。

因此，当银行工作人员询问您取款的用途时，请您理解并配合他们的工作。同时，您也可以放心，银行在询问过程中会严格遵守相关法律法规和隐私政策，确保您的信息安全与保密。