在办理房产过户时，是否需要转账凭证主要取决于具体的过户情形以及当地不动产登记部门的要求。一般来说，转账凭证并非房产过户的必备材料，但在某些特定情况下，如涉及资金支付和税费缴纳等，可能需要提供相关的转账凭证或支付证明。

首先，从您提供的参考信息来看，无论是广汉市不动产登记中心的存量房买卖业务，还是广州市不动产登记中心的赠与登记业务，其申请材料中并未明确列出转账凭证作为必需项。这表明在大多数情况下，办理房产过户并不需要直接提供转账凭证。

然而，在实际操作中，如果房产交易涉及资金支付，如购房款、税费等，您可能需要保留相关的转账记录或支付凭证，以备不时之需。例如，在申报税费时，税务部门可能要求您提供支付税费的凭证；或者在处理房产交易纠纷时，转账凭证可以作为资金支付的证据。

此外，如果当地不动产登记部门有特别要求，或者在某些特殊情况下（如涉外转让、大额资金交易等），不动产登记部门可能会要求您提供转账凭证以核实资金的真实性和合法性。

综上所述，虽然转账凭证并非办理房产过户的必备材料，但在某些情况下可能需要提供。因此，建议您在办理房产过户前，先咨询当地不动产登记部门或相关机构，了解具体的办理要求和所需材料，以确保您能够顺利办理过户手续。同时，也建议您保留好所有与房产交易相关的转账记录和支付凭证，以备不时之需。