针对您提出的“增值税发票打开没有监制章”的问题，这是一个涉及财务合规与税务处理的重要事项。以下是根据相关法律法规及实际操作规定，为您提供的详细解答和处理建议：
一、监制章的重要性
根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，发票应当套印全国统一发票监制章，这是其合法性的重要标志。缺少监制章的发票，在法律上可能被视为无效，不能作为财务报销、税前扣除或其他财务活动的凭证。
二、处理建议
对于取得方（受票方）
核实与退回重开：
- 第一时间核实发票来源，确认其真实性。若发票确实缺少监制章，应立即联系开票方，说明情况并要求重新开具符合规定的发票。
- 留存好原发票作为证据，并在收到新发票后进行核对，确保所有信息准确无误。
税务处理调整：
- 若已依据缺少监制章的发票进行了会计核算和税务处理，需进行相应调整。例如，在企业所得税汇算清缴时，应将对应成本费用做纳税调增处理，并补缴税款。
- 如涉及多抵扣增值税进项税额，还需做进项税额转出处理。
咨询税务部门：
- 若对处理流程或税务影响有疑问，可咨询当地税务部门获取专业指导，确保税务处理的合规性。
对于开具方（开票方）
重新开具发票：
- 接到受票方反馈后，应及时重新开具正确的发票，并确保所有内容准确无误，包括监制章、发票号码、开票日期等。
- 通过正规渠道重新开具发票，并交付给受票方。
处理原错误发票：
- 对已开具但缺少监制章的发票，需按规定处理。例如，增值税专用发票需按红字发票开具规定冲红；增值税普通发票可直接在开票系统中作废，并妥善保管。
排查开票系统与操作流程：
- 排查开票系统是否存在故障或设置错误，确保开票软件为最新版本，打印设置正确。
- 对开票人员进行培训，规范操作流程，避免类似问题再次发生。
三、总结与建议
- 谨慎处理：发票缺少监制章是一个需要认真对待的问题，各主体应严格按照法律法规处理，以确保财务合规与税务安全。
- 预防为主：在未来的交易中，应更加谨慎注意细节，加强发票审核与管理，从源头上避免类似问题的发生。
- 及时沟通：开票方与受票方之间应保持及时沟通，确保发票信息的准确性和合规性。
- 法律咨询：若因发票问题导致经济损失或税务问题，可考虑咨询律师了解相关规定和诉讼程序，以维护自身权益。
综上所述，增值税发票缺少监制章是一个严重的财务合规问题，需要各方严格按照法律法规进行处理。希望以上解答能对您有所帮助，如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。