首先，必须明确的是，监视居住期间并不意味着被监视居住者就完全失去了行动能力或自由，也不代表其不能实施犯罪行为。监视居住是刑事诉讼中的一种强制措施，主要是为了确保诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判，同时对其行为进行一定的限制和监督。

关于“监视居住期间为什么还能杀堂妹”的问题，这实际上涉及到了几个层面的分析：

1. 监视居住的性质与限制：

   • 监视居住并不等同于完全隔离或囚禁，被监视居住者通常仍有一定的活动范围和自由。
   • 监视居住的目的是为了监督和控制，而非完全剥夺其行动能力。

2. 犯罪行为的发生与监视居住的关系：

   • 犯罪行为的发生是复杂的，受到多种因素的影响，包括个人心理、社会环境、家庭关系等。
   • 监视居住虽然对被监视居住者的行为有一定的限制，但并不能完全阻止其实施犯罪行为。

3. 法律责任的承担：

   • 如果被监视居住者在监视居住期间实施了犯罪行为，如杀害堂妹，那么其将依法承担相应的刑事责任。
   • 监视居住并不是免责或减轻责任的理由，犯罪行为的严重性和法律责任不会因监视居住的状态而有所改变。

综上所述，监视居住期间之所以还能发生杀害堂妹这样的犯罪行为，主要是因为监视居住本身并不等同于完全剥夺行动能力或自由，且犯罪行为的发生受到多种复杂因素的影响。如果被监视居住者实施了犯罪行为，其将依法承担相应的法律责任。

因此，对于这个问题，我们应该从监视居住的性质、犯罪行为的发生原因以及法律责任的承担等多个角度进行全面分析。同时，也应该意识到，任何形式的强制措施都不能完全防止犯罪的发生，关键在于加强法律教育和监管，提高人们的法律意识和道德水平。