交警有可能查出车辆更换了发动机。这主要取决于车辆信息的登记与实际情况是否一致，以及更换过程是否合规。以下是详细分析：

交警能查出更换发动机的情况

1. 车辆登记信息与实际不符：

   • 车辆在登记时，包括发动机号在内的关键信息会被记录在车辆管理档案中。交警可查询车辆档案获取原始数据，并与实际车辆进行比对。若发现不一致，即可确认发动机已被更换。

2. 发动机外观及标识差异：

   • 正规生产的发动机带有原厂标识、编号及生产厂家信息。交警经过专业培训，能识别这些特征的规范性和真实性。若更换的发动机标识与原始登记信息不匹配，或存在伪造、篡改痕迹，将作为判断依据。

3. 未办理变更登记：

   • 更换发动机属于对车辆特性的重大改动，需按规定在车管所进行变更登记。若车主未办理相关手续，车辆行驶证上的信息与实际情况不符，交警检查时极易发现问题。

可能查不出更换发动机的情况

• 正规更换且完成备案：
  • 若车主按正规程序更换发动机，并依法向车辆管理部门申请变更登记，提交相关证明材料，且车辆管理部门审核通过后更新了车辆档案信息，则交警检查时不会发现异常。

法律建议与风险提示

• 合规更换与登记：车主在更换发动机后，应务必按照相关法律法规进行申请和办理手续，确保车辆合法、合规上路。否则，可能面临交警的审查和处罚，还可能影响车辆的保险理赔和二手车交易。

• 避免非法行为：任何伪造、篡改车辆信息的行为都是违法的，且可能导致严重的法律后果。车主应遵守法律法规，诚信守法行车。

综上所述，交警在多种情况下都能查出车辆是否更换了发动机。因此，车主在更换发动机时，应严格按照规定办理相关手续，确保车辆信息的真实性与合法性。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。