针对您提出的“户口迁走老家的安置房怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，户口迁出是否会影响已经分配好的安置房的使用权，这主要取决于您之前与相关部门签订的拆迁安置协议的具体内容。一般来说，如果您已经签订了拆迁安置协议，并且该协议中明确了安置房的户型、套数以及相关的权益，那么在协议生效后，即使您的户籍人口发生变动（如迁出户口），也不会影响后期安置房的分配和使用。这是因为拆迁安置协议是一份具有法律效力的合同，一旦签订并生效，双方都应按照协议内容履行各自的义务和享受相应的权益。

然而，也需要注意的是，不同地区、不同政策下可能会有一些特殊的规定或限制。因此，在具体操作前，建议您最好咨询当地的相关部门或法律专业人士，以了解具体的政策规定和操作流程。

另外，您还提到了引江济淮工程可能会征用家里的田地，并询问如果在征地之后迁出户口，补偿款是否会减少。这个问题同样需要依据当地的征地补偿政策来确定。一般来说，集体土地征地补偿款的分配主要由村民组内部进行充分协商，并经过民主议定程序制定土地款分配方案。因此，人口迁出是否会影响土地款分配问题，需要以村组的意见为准。建议您及时关注当地的征地补偿政策，并与村民组或相关部门进行沟通，以了解自己的权益和补偿情况。

综上所述，户口迁出老家的安置房怎么办，主要取决于您之前签订的拆迁安置协议的具体内容以及当地的政策规定。建议您在迁出户口前，先咨询当地的相关部门或法律专业人士，了解自己的权益和义务，并按照相关规定办理相关手续。